La moule aux orles verts (Perna canaliculus) fait partie du régime alimentaire des Maoris. Cet aliment constitue pour les habitants des côtes de Nouvelle-Zélande une source de protéines, de vitamines, de minéraux et de multiples acides gras non saturés.

Des statistiques récentes ont montré que l’incidence de l’arthrose est extrêmement basse chez les Maoris résidant près de la côte, qui consomment une quantité importante de ces moules vertes, tandis que les Maoris vivant à l’intérieur des terres ont une incidence similaire à celle d’habitants de Nouvelle-Zélande (NZ) d’origine européenne.

Les médecins ont confirmés que les mangeurs de moules aux orles verts crues ne souffraient pas d’arthrose et de douleurs articulaires au contraire de leurs congénères qui habitaient plus à l’intérieur des terres. Cette épidémiologie a donné lieu à une étude sur l’action anti-inflammatoire de Perna canaliculus.

Suite à cette observation, une poudre lyophilisée de la moule aux orles verts fut produite et distribuée en complément alimentaire pour le bon fonctionnement des articulations. Mais dans la pratique, les résultats furent très variables, car, premièrement, on ignorait la fraction responsable de l’action anti-inflammatoire et ensuite la poudre lyophilisée était instable. Les ingrédients actifs s’oxydaient en quelques mois et perdaient leur propriétés.

Des chercheurs du Royal Melbourne Institute of Technology University, sous la direction du professeur Robert Borland, ont réussi à identifier les ingrédients actifs de la moule aux orles verts. Ils ont découvert que la fraction lipidique – principalement les acides gras oméga 3 – est à l’origine des propriétés anti-inflammatoires. Les composants ont été brevetés et on a été appelé LYPRINOL®.

La composition du Lyprinol® est un groupe unique de lipides marins qui comprend différents lipides non-polaires et acides gras poly-insaturés Oméga-3 extraits de la Moule aux orles verts de la Nouvelle Zélande (Perna canaliculus).

Depuis plus de 25 ans, docteurs, nutritionnistes et ingénieurs agro-alimentaires étudient l’action du Lyprinol®^(1,2,3). Les premières études cliniques réalisées dans les années 80 à l’Homoeopathic Hospital de Glasgow ont démontré le potentiel des moules vertes Perna canaliculus NZ en tant que complément alimentaire pour le bon état des articulations.

Des études cliniques plus récentes ont également prouvé que Lyprinol® est un complément alimentaire important pour le bon maintien des voies respiratoires et pouvaient avoir un effet physiologique considérable en ce qui concerne la régulation des processus inflammatoires dans le corps.

Un processus de production breveté

Les moules aux orles verts sont cultivées dans le Marlborough Sounds, situé au Nord-Ouest de la Nouvelle Zélande, un des environnements les plus protégés au monde.

Actuellement, un processus d’extraction breveté a été développé pour une production stable et sans résidus chimiques. Ce produit hautement purifié - Lyprinol® - contient une combinaison unique de lipides marins et d’acides gras polyinsaturés Oméga-3, incluant OTA (acide octadecatetranoique), ETA (acide eicosatetranoique) et DHA (acide docosahexanoique).

La stabilisation du Lyprinol est assurée par l’encapsulation dans des gélules en présence d’anti oxydants naturels (Vitamine E).

Note: Lyprinol® est un extrait unique d’huile lipidique marine breveté et ne doit être ni rattaché ni comparé aux poudres de moules aux orles verts de Nouvelle-Zélande.

(1) Treschow A.P. et al., 2007. Novel anti-inflammatory ω-3 PUFAs  from the New Zealand green-lipped mussel, Perna canaliculus.Comp. Biochem. Physiol. Part B 147, 645-656.
(2) Whitehouse M.W. et al, 1997. Anti-inflammatory activity of a lipid fraction (Lyprinol®) from the NZ green-lipped mussel. Inflammopharmacology 5. 237-246.
(3) Gibson S.L.M., Gibson, R.G., 1998. The treatmentof arthritis with a lipid extract of Perna canaliculus: a randomised trial. Complement. Ther. Med. 6. 122-126